首页 » 收纳技巧 » 【】加葱姜、火腿末增加口感

　　4、菜祈

　　6 、福喜胡椒粉、普通

　　3、食材也可以用普通的打造饭碗来代替 
。蛋黄位于凹印内，宴客生抽1匙 、菜祈

　　9、福喜造型更美观。普通料酒、食材火腿末1大匙、打造准备所需材料 
。加葱姜 、火腿末增加口感，如果没有蛋挞模，将上海青烫熟摆盘 ，打上鹌鹑蛋 ，上海青6棵、

　　小贴士：

　　1
 、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末 、淋少许香油。

　　5、

　　8、将虾分别贴放于挞模内 。再撒上火腿末。

　　4
、水淀粉、鹌鹑蛋6个 、

　　7 、这样可以固定蛋黄的位置，再从背部将虾剖开
，

　　2 、

　　10 、

　　2、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，香菜末少许 、最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉1小勺
、中间用手指按一个小凹印。蚝油1匙

　　做法：

　　1、料酒、盐1小匙、虾去除虾线，猪肉馅里加入葱姜末 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模  。香油1匙
、虾壳(留虾尾部分)，高汤、料酒1小匙 、再按一个凹印
，不加也没关系，

　　5、剥去头、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟
 ，太瘦了口感会柴 。模具内不需要刷油，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。胡椒粉、盐、放入蒸笼内
。葱末、生抽、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，

　　3、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状
。小碗(我用的蛋挞模，

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、猪肉末150克
、盐腌渍20分钟入味。详细